Cocinero/a Maestro Arrocero - San Juan Playa

Desde Forty Group buscamos incorporar un Maestro Arrocero, para nuestro espacio en San Juan Playa, La Bienservida.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

Funciones:

• Elaboración de arroces y especialidades de la partida.
• Preparación previa de ingredientes, fondos y bases.
• Control del punto de cocción, presentación y calidad final del plato.
• Organización y limpieza de la partida de arroces.
• Coordinación con cocina para garantizar tiempos óptimos de servicio.
• Control y aprovechamiento del producto.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria.
  
  

¿Quieres unirte al equipo? ¡Será genial conocerte!

En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Requisitos:

REQUISITOS LABORALES:

• Experiencia de al menos 2 años como cocinero/a, especializado en arroces.
  
  

REQUISITOS VALORABLES:

• Formación Profesional Cocina.
• Cursos de especialización del área.
  
  

REQUISITOS ESPECIALES:

• Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.