Director/a de Restaurante | Sibuya Málaga Teatinos
Grupo Sibuya
Fecha: hace 3 semanas
ciudad: Málaga, Andalucía
Tipo de contrato: Tiempo completo
¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo?
Buscamos incorporar un/a **Director/a de Restaurante** para nuestro restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar** ¿te suena bien?
Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.
En Tu Día Te Encargarás De
Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.
Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.
Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.
Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).
Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.
**¿Qué te ofrecemos?**
Contrato indefinido.
Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario según Convenio: 19.391,78 € bruto al año + incentivos
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Ubicación: [Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd72f74944fe5c31:0x936e599a27733680?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111)
**Serás el perfil ideal si tienes...**
Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
Manejas herramientas como: **Mapal**, **Cover Manager** y **Microsoft Office** o similares.
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
¡Si la *honestidad* guía tus decisiones, el *compromiso* impulsa tu forma de trabajar, la *curiosidad* te hace crecer y el *Rock&Roll* forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio!
##### ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
#####
Buscamos incorporar un/a **Director/a de Restaurante** para nuestro restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar** ¿te suena bien?
Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.
En Tu Día Te Encargarás De
Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.
Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.
Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.
Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).
Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.
**¿Qué te ofrecemos?**
Contrato indefinido.
Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario según Convenio: 19.391,78 € bruto al año + incentivos
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Ubicación: [Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd72f74944fe5c31:0x936e599a27733680?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111)
**Serás el perfil ideal si tienes...**
Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
Manejas herramientas como: **Mapal**, **Cover Manager** y **Microsoft Office** o similares.
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
¡Si la *honestidad* guía tus decisiones, el *compromiso* impulsa tu forma de trabajar, la *curiosidad* te hace crecer y el *Rock&Roll* forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio!
##### ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
#####
- #CURIOSIDAD
- #HONESTIDAD
- #COMPROMISO
- #ROCKANDROLL
Cómo postularme
Para solicitar este empleo, debe autorizarse en nuestro sitio web. Si aún no tiene una cuenta, regístrese.
Publicar un currículumVer más empleos en Málaga, Andalucía