Técnico/a de Calidad y Desarrollo de Producto en Industria Alimentaria

Empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos de V gama busca incorporar un/a Técnico/a de Calidad y Desarrollo de Producto.

La persona seleccionada participará tanto en la gestión de calidad y seguridad alimentaria como en el desarrollo y mejora de nuevos productos.

Funciones

• Control y seguimiento de la calidad de materias primas, procesos y producto terminado.
• Gestión de documentación de calidad, APPCC, fichas técnicas y especificaciones.
• Seguimiento de incidencias, no conformidades y proveedores.
• Participación en auditorías y controles de seguridad alimentaria.
• Colaboración en el cumplimiento de la normativa alimentaria y de etiquetado.
• Participación en el desarrollo de nuevos productos, desde las pruebas iniciales hasta su industrialización.
• Realización y seguimiento de pruebas, formulaciones y estudios de vida útil.
• Propuesta y seguimiento de mejoras en productos y procesos.
• Colaboración con los departamentos de Producción, Compras y Comercial.

Requisitos

• Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Industrias Alimentarias, Química, Biología o similar.
• Experiencia en calidad dentro del sector alimentario.
• Conocimientos de APPCC y legislación alimentaria.
• Se valorará experiencia en desarrollo de producto, especialmente en V gama, platos preparados o productos refrigerados.
• Persona organizada, proactiva, analítica y con capacidad para trabajar en equipo