JEFE DE COCINA - CC BONAIRE | Brasayleña

JEFE/A DE COCINA (Indefinido) - CC BONAIRE | Brasayleña

¿Buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades de liderazgo y gestión en cocina? ¡Entonces esta es la oferta que estabas esperando! Nos complace anunciar una posición de Jefe/a de Cocina en nuestro establecimiento BRASAYLEÑA en CC BONAIRE.

Como Jefe/a de Cocina, tus principales responsabilidades incluirán:

• Gestionar y coordinar el equipo de cocina durante los servicios.
• Organizar horarios, tareas y partidas para garantizar el correcto funcionamiento de la operación.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.
• Controlar pedidos, recepción de mercancías e inventarios.
• Supervisar el etiquetado, almacenamiento y rotación de productos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Controlar costes, mermas y productividad del departamento.
• Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina.
• Gestionar incidencias operativas y garantizar un servicio eficiente.

Para unirte a nuestro equipo, es importante que demuestres habilidades en liderazgo, gestión de equipos, organización y adaptación a entornos dinámicos.

¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa líder en el sector de la restauración!

• Ofrecemos un contrato indefinido
• Jornada laboral de 40 horas semanales, en turnos rotativos
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo