Responsable de turno

Responsable de Turno

📍 Zaragoza | 40h/semana |

En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia 🍴. Buscamos un/a Responsable del Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.

🔑 Tu misión

• Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.
• Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.
• Organizar turnos, producción y coordinación del personal.
• Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.
• Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores
• Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.
• Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.

👤 Lo que buscamos en ti

• Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.
• Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.
• Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.
• Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.
• Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.
• Disponibilidad para 40h semanales

🌟 Lo que ofrecemos

• Salario anual base - jordana completa según convenio
• Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.
• Sistema de propinas.
• Comida personal.
• Formar parte de una marca en plena expansión.
• Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.
• Oportunidades reales de crecimiento profesional.
• Contrato estable y condiciones competitivas.

👉 Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.