Jefe/a de partida y cocineros/as

¿Quiénes somos?

O7 Hotels es parte de W2M, la división de viajes del Grupo Iberostar.

Somos una cadena hotelera en plena expansión, con establecimientos de 3 y 4 estrellas diseñados para ofrecer experiencias de calidad en los mejores destinos turísticos. Apostamos por la excelencia en el servicio, el desarrollo profesional de nuestros equipos y la mejora continua de la experiencia de nuestros huéspedes.

Para nuestro Hotel Vistanova, ubicado en Palma Nova (Mallorca), buscamos incorporar profesionales de cocina para las posiciones de Jefe/a de Partida y Cocinero/a.

Tu misión

Formar parte del equipo de cocina garantizando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos por la compañía y contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros clientes.

¿Qué harás en tu día a día?

• Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad definidos.
• Organizar y mantener el correcto funcionamiento de la partida o sección asignada.
• Supervisar la operativa diaria de la partida y coordinar al equipo asignado (Jefe/a de Partida).
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria, APPCC y seguridad.
• Mantener las instalaciones, equipos y áreas de trabajo en perfecto estado de orden y limpieza.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
• Participar en las reuniones y acciones formativas organizadas por el departamento.
• Contribuir a la mejora continua de los procesos y estándares de calidad.
• Fomentar un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados.
• Cumplir con las políticas corporativas de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y protección de datos.