2º ENCARGADO DE RESTAURANTE

Como 2º Encargado de Restaurante, serás el punto de conexión entre la dirección y el equipo operativo, asegurando que cada servicio fluya con precisión y calidez. Trabajarás en estrecha colaboración con el encargado principal y cocina.

• Gestión de hostelería: Cumplimiento de protocolos, garantizando un funcionamiento fluido y organizado.
• Dirección de restaurante: Requerida para apoyar la toma de decisiones operativas, liderar al equipo en ausencia del encargado principal y mantener alineados los objetivos del local.
• Restauración: Imprescindible para entender el ciclo completo del servicio, desde la recepción hasta el cierre, y asegurar la calidad en cada etapa.

Este puesto ofrece una vía clara de crecimiento hacia puestos de mayor responsabilidad, como Encargado Principal en función de tu desempeño y compromiso con los objetivos del equipo. Buscamos personas con al menos 2 años de experiencia en restauración y formación mínima de Educación Secundaria Obligatoria. Valoramos el compromiso, la capacidad de trabajo en equipo y la actitud proactiva. El ambiente es dinámico, con un enfoque en la mejora continua y el aprendizaje práctico, donde tu contribución será reconocida y valorada en cada paso del camino.