Cocinero/a para apartamentos en Tenerife Sur

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la hostelería para incorporarse a nuestro equipo en nuestro hotel en Tenerife ubicado en Playa de Las Américas. En este puesto, serás responsable de la preparación y elaboración de platos de la cocina, así como de la gestión de los stocks y la aplicación de los procedimientos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.

Responsabilidades:

• Elaborar platos de calidad siguiendo estándares de calidad.
• Participar en el diseño y elaboración de los menús de la cafetería y bar piscina.
• Gestionar eficientemente los stocks de ingredientes y materias primas.
• Aplicar los procedimientos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
• Trabajar en equipo con el personal de cocina y sala para ofrecer un servicio de excelencia a nuestros huéspedes.

Requisitos:

• Experiencia demostrada de al menos 1 año en puestos de cocina en el sector hotelero o de restauración.
• Conocimientos sólidos de cocina, así como de técnicas de elaboración de platos.
• Capacidad para trabajar en equipo, con orientación al servicio al cliente.
• Conocimientos en gestión de stocks y aplicación de procedimientos APPCC.
• Titulación en Cocina o Gastronomía o formación equivalente.

Ofrecemos:

• Incorporación a un equipo profesional y en constante crecimiento.
• Salario competitivo e incentivos
• Oportunidades de desarrollo y formación continua.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a profesional responsable, organizado/a y orientado/a al servicio, con atención al detalle y compromiso con la calidad. Valoramos la actitud positiva, la discreción y la capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

La motivación, el compromiso y la implicación serán fundamentales para garantizar que el complejo se mantenga en óptimas condiciones, asegurando una experiencia memorable para nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.