Jefe de Sala

¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?

Gestión del equipo de sala: Supervisar y coordinar al personal de camareros y otros empleados de sala.

• Asignar tareas y horarios, asegurando que todo el personal esté preparado para cada turno.
• Formar al personal en técnicas de servicio, atención al cliente y normas de protocolo.
  
  

Atención Al Cliente

• Recibir, dar la bienvenida a los clientes y atender clientes VIP.
• Acompañar a los comensales a sus mesas, asegurándose de que estén cómodos.
• Resolver quejas o problemas que puedan surgir durante el servicio.
• Asegurarse de que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica excelente.
  
  

Coordinación Del Servicio

• Planificar y organizar el servicio diario en colaboración con el jefe de cocina.
• Asegurarse de que los platos sean servidos a tiempo y a la temperatura adecuada.
• Supervisar la presentación de los platos y la correcta disposición de la mesa (mantelería, vajilla, cubertería, etc.).
  
  

Gestión De Reservas y Eventos

• Gestionar el sistema de reservas y organizar eventos especiales (banquetes, bodas, conferencias).
• Coordinar con otros departamentos del establecimiento para garantizar que todos los aspectos de un evento o reserva se desarrollen sin problemas.
  
  

Control De Stock y Gestión Del Material

• Supervisar el stock de productos de sala (bebidas, cubertería, mantelería, etc.).
• Solicitar reposiciones y asegurar que no falten materiales esenciales durante el servicio.
  
  

Cumplimiento De Normativas

• Asegurarse de que se cumplan las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolo/calidad de servicio en todo momento.
  
  

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa de al menos tres años como Maitre o en un puesto similar, gestionando equipos.
• Formación en hostelería, restauración o gestión de servicios de alimentos y bebidas.
• Nivel de Inglés alto.
• Se valorarán otros idiomas.
• Se valorará positivamente estar en posesión de certificado de discapacidad reconocido, en el marco de nuestro compromiso con la igualdad de oportunidades.
  
  

¿Qué ofrecemos?

• Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
• Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
  
  

Nuestras oficinas centrales en la Calle Génova 20 en Madrid son el epicentro de nuestra operación, un espacio donde convergen la innovación, la colaboración y el compromiso con la excelencia. Situada en una ubicación estratégica, esta dirección emblemática refleja la visión y el profesionalismo de nuestra empresa.

Desde estas instalaciones, gestionamos de manera eficiente nuestras operaciones y tomamos decisiones clave que impulsan nuestro crecimiento y éxito. Con un diseño moderno y funcional, nuestras oficinas buscan crear un ambiente inspirador que fomente la creatividad y el trabajo en equipo. Nos enorgullece contar con un equipo altamente capacitado que opera desde este punto neurálgico, trabajando con pasión y dedicación para alcanzar nuestros objetivos y mantenernos a la vanguardia en nuestro sector.