Cocinero/A Para Cafetería Restaurante (Ref.: 5451)

FUNCIONES: Elaboración de menús atractivos y variados, teniendo en cuenta las tendencias del mercado y las preferencias de nuestros clientes.

Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados, así como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (APPCC).

Supervisar y coordinar el equipo de cocina, asegurando la eficiencia y el trabajo en equipo.

Mantener un control exhaustivo de los stocks de productos de hostelería, realizando pedidos y gestionando los inventarios.

Participar activamente en el desarrollo y la mejora continua de nuestras recetas y procesos culinarios.

REQUISITOS: Experiencia demostrable en puestos similares dentro del sector de la restauración y hostelería.

Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y presentación de platos.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, con una actitud proactiva y orientada a la excelencia en el servicio.

Formación en gastronomía o cocina, preferiblemente con certificaciones o cursos especializados.

Familiaridad con los procesos de gestión de stocks y control de calidad en el ámbito de la hostelería.

CONDICIONES LABORALES: Contrato indefinido.

Jornada completa.

Horario jornada completa continua con dos días de descanso.

Salario según convenio de Hostelería

Datos De Contacto

CÓDIGO DE OFERTA: ************ Las personas interesadas pueden enviar su currículum vitae a la siguiente dirección de correo electrónico:******

Indicar en asunto "COCINERO/A"