Consultor de Negocio/ PM - Sector Restauración

¿Tienes experiencia como consultor / asesor en operaciones estratégicas? ¿has trabajado previamente para clientes del sector HORECA?

En estos momentos, estamos buscando para una gran consultora de Murcia, un/a Project Manager - Responsable de Operaciones, para ofrecer asesoramiento de manera transversal (operaciones, marketing, finanzas, comercial) a diferentes clientes del sector HORECA (cadenas de restaurante principalmente).

FUNCIONES Y TAREAS

Gestión de proyectos y clientes

• Liderar proyectos end-to-end con clientes HORECA.
• Definir planes de acción, timelines, prioridades y KPIs.
• Realizar seguimiento continuo de resultados e implementación.
  
  

Consultoría estratégica y operativa

• Analizar modelos de negocio, operaciones y performance financiera.
• Detectar oportunidades de mejora en eficiencia, costes y rentabilidad.
• Diseñar e implementar procesos operativos escalables.
  
  

Marketing y crecimiento

• Colaborar en estrategias de captación y fidelización.
• Analizar posicionamiento de marca y customer journey.
• Supervisar iniciativas de marketing junto a equipos especializados.
  
  

Finanzas y control de negocio

• Analizar P&L, márgenes, costes operativos y unit economics.
• Crear dashboards e indicadores de negocio.
• Apoyar en forecasting, presupuestos y planificación financiera.
  
  

Operaciones y mejora continua

• Estandarizar procesos y procedimientos.
• Optimizar flujos operativos y coordinación entre equipos.
  
  

REQUISITOS

• Más de 5 años de experiencia en Consultoría de negocio, Project Management, Operaciones o entornos de alto crecimiento
• Experiencia gestionando clientes y proyectos simultáneos.
• Experiencia previa en sector Hospitality / restauración / HORECA
  
  

¿Qué ofrece la empresa?

• Salario a valorar en función del perfil
• Contrato indefinido
• Coordinación de proyectos y equipos
  
  

Reclut es una consultora boutique de reclutamiento y headhunting. Ofrece un servicios personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente.

Su propósito es ayudar a las empresas a encontrar el mejor talento, así como ofrecer nuevas oportunidades para las personas en búsqueda de empleo.