Chef ejecutivo

# **ENCARGADO DE RESTAURANTE Y JEFE DE COCINA**

# Buscamos una persona con amplia experiencia en gestión de restaurantes y dirección de cocina para incorporarse a nuestro equipo.

# Necesitamos un perfil profesional, responsable y con capacidad de liderazgo, que pueda asumir la organización integral del restaurante, la gestión del personal y el control de la cocina.

### **Requisitos:**

# Experiencia demostrable como Encargado/a de Restaurante, Jefe/a de Cocina o puesto similar.

# Conocimientos y experiencia profesional en cocina mediterránea, árabe y marroquí.

# Capacidad para organizar equipos de trabajo, controlar costes, gestionar pedidos y supervisar el servicio.

# Experiencia en elaboración de cartas, control de calidad y cumplimiento de normas de higiene.

# Persona seria, resolutiva, comprometida y orientada a resultados.

### **Se valorará:**

• Experiencia en apertura o reorganización de restaurantes.
• Capacidad para formar y motivar equipos.
• Conocimientos de gestión de compras y escandallos.
  
  

### **Importante:**

# Buscamos una persona que quiera asumir un puesto de responsabilidad real dentro del restaurante y que pueda aportar organización, liderazgo y experiencia para impulsar el negocio.

# Si estás interesado/a, envíanos tu currículum y, junto a tu solicitud, cuéntanos brevemente tu experiencia profesional, los restaurantes en los que has trabajado, qué responsabilidades has tenido y qué puedes aportar a nuestro proyecto.

# Solo se tendrán en cuenta candidaturas con experiencia demostrable.