Puesto en Operativa (Project Manager de Eventos/Maître)

Acerca de 21deMarzo

Fundada en 2012, 21deMarzo es un catering enfocado en crear experiencias únicas, con un enfoque especial en ofrecer una gastronomía de alta calidad y un servicio excepcional, diseñado según las necesidades y deseos de cada cliente.

Nuestros Valores Para cumplir nuestra misión de transformar cada evento en una experiencia inolvidable, nos guiamos por estos cinco valores:

• Trabajo en equipo: Colaboración como base de nuestro éxito.


• Pasión por la gastronomía: Cada plato es una obra de amor.


• Adaptación al cambio: Innovamos y evolucionamos constantemente.


• Responsabilidad: Compromiso con la excelencia.


• Innovación: Buscar siempre nuevas formas de sorprender.

El rol:

Project Manager de Eventos (Operativa)

Buscamos a un/a Project Manager de Eventos todoterreno. Necesitamos a una persona que sea el puente perfecto entre la planificación y la ejecución; alguien capaz de organizar toda la logística previa desde la oficina (back-office) y, el día del evento, ponerse el traje de Maître para liderar al equipo y asegurar que el servicio sea impecable.

Serás responsable de:

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  Fase de Planificación (Back-Office):

  
  
  
  
  • Definir y coordinar la logística integral del evento: cálculo y pedido de material (menaje, mobiliario, mantelería), logística de transportes y diseño de planos de montaje.
  
  
  • Elaborar las órdenes de servicio (timings, minutas) y coordinar los detalles con el departamento comercial y la cocina.
  
  
  • Cuadrar las necesidades de personal de sala.
  
  
  
  


• 
  

  Fase de Ejecución (Día del Evento):

  
  
  
  
  • Actuar como Maître / Jefe/a de Sala, liderando y motivando al equipo de camareros y personal de apoyo.
  
  
  • Supervisar el montaje y desmontaje de los espacios, asegurando que se cumplen los estándares estéticos de 21deMarzo.
  
  
  • Ser el punto de contacto principal con el cliente durante el evento, gestionando los tiempos del servicio, resolviendo imprevistos con agilidad y garantizando una experiencia excelente.
  
  
  
  

Buscamos a alguien que:

• Aporte experiencia previa (mínimo 3-4 años) trabajando en empresas de catering de alta gama, asumiendo roles de Maître, Jefe/a de Operaciones o Project Manager de eventos.


• Tenga un perfil dual: excelentes habilidades de organización administrativa (manejo ágil de Excel, correos) combinadas con una fuerte vocación de servicio y liderazgo en sala.


• Hable y escriba español de forma fluida (se valorará muy positivamente el dominio del inglés).


• Tenga alta resistencia al estrés, capacidad de improvisación y enfoque en la resolución de problemas.


• Tenga flexibilidad horaria para trabajar en fines de semana y festivos (según el calendario de eventos).


• Cuente con carnet de conducir.

Beneficios

En 21deMarzo, valoramos a nuestro equipo tanto como a nuestros clientes. Ofrecemos:

• Comedor de empleados: ¡Porque sabemos que la comida une a las personas!


• Crecimiento profesional: Oportunidades de capacitación, formaciones y desarrollo en un entorno dinámico y creativo.

Diversidad en 21deMarzo

En 21deMarzo, creemos que las personas están en el centro de todo lo que hacemos. Valoramos las perspectivas únicas que cada individuo aporta y trabajamos para crear un entorno inclusivo donde todos se sientan respetados y valorados.

Si eres un/a líder nato/a, te apasiona la adrenalina de los eventos y disfrutas tanto organizando como ejecutando, ¡nos encantaría conocerte!