Encargado Restaurante CC Saler

En nuestro Restaurante, estamos buscando un 2do Encargado con pasión y determinación para liderar nuestro equipo en la creación de una experiencia culinaria excepcional Este papel crucial requiere a un profesional experimentado que no solo comprenda las operaciones de un restaurante, sino que también tenga un aprecio profundo por la tradición y la gastronomía Asiática Como Encargado, serás el corazón del restaurante, garantizando una experiencia inigualable para nuestros clientes y motivando a nuestro equipo a dar lo mejor en cada servicio Responsabilidades: - Gestión Diaria:Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que cada aspecto físico y funcional se mantenga al más alto nivel de calidad. Desde la presentación de los platos hasta la limpieza del establecimiento, tu atención al detalle será clave para crear un ambiente acogedor y profesional - Liderazgo del Personal: Contratar, capacitar y evaluar a los empleados, promoviendo un ambiente de trabajo donde la colaboración y la dedicación se valoren. Fomentar el desarrollo profesional mediante capacitación continua, motivando a los miembros del equipo a alcanzar su máximo potencial - Atención al Cliente: Garantizar que todos los clientes reciban un servicio excepcional, creando una experiencia memorable desde su llegada hasta su salida. Implementar estrategias para solicitar retroalimentación y mejorar continuamente nuestros servicios - Gestión Financiera: Supervisar la gestión financiera del restaurante, incluyendo el control de presupuestos, la reducción de costos operativos y la maximización de los ingresos. Realizar un seguimiento de las ventas diarias y preparar informes periódicos sobre el desempeño económico del restaurante - Solución de Problemas: Actuar como la primera línea de defensa en la resolución de problemas y quejas de los clientes. Mantener la calma y el profesionalismo mientras se gestionan situaciones difíciles, asegurando que cada cliente se sienta escuchado y valorado.