Sumiller

¡LA APERTURA MÁS ESPERADA DEL AÑO LLEGA A MARBELLA!

El Grupo Gastroportal se prepara para inaugurar su restaurante más exclusivo: MANERO

Un lugar donde la gastronomía, el lujo y la excelencia se fusionan para ofrecer una experiencia inigualable.

¿Tu pasión es el vino, el servicio impecable y la creación de momentos memorables?

Buscamos un/a Sumiller con elegancia, conocimiento y vocación para guiar a nuestros clientes a través de un viaje sensorial inolvidable.

¿QUÉ HARÁS COMO SUMILLER EN MANERO?

Gestionar y enriquecer una carta de vinos con referencias nacionales e internacionales de primer nivel

Acompañar al cliente en la elección del maridaje perfecto, con cercanía, criterio y estilo

Formar y motivar al equipo de sala en materia de vinos, destilados y protocolo de servicio

Supervisar la conservación, almacenamiento y rotación de bodega

Estar al día en tendencias, novedades y ferias del mundo vitivinícola

Aportar propuestas innovadoras que refuercen la identidad del restaurante

Garantizar un servicio de vino impecable en cada detalle: temperatura, cristalería, presencia y relato

REQUISITOS:

Formación certificada como sumiller (WSET, Escuela Española de Cata, u otros)

Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta gama

Pasión genuina por el mundo del vino y la hospitalidad

Capacidad para comunicar con elegancia y cercanía

Dominio del español e inglés (otros idiomas, un plus)

Conocimiento de bebidas espirituosas y mixología será valorado

Perfil organizado, meticuloso y con fuerte orientación al cliente

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Incorporación a un grupo referente en gastronomía de lujo

Formación continua y asistencia a eventos profesionales

Seguro médico privado tras periodo de prueba

Contrato indefinido 40 horas

Incentivos por objetivos cumplidos

Retribución competitiva según perfil y experiencia

Un entorno de trabajo elegante, motivador y con identidad propia en el corazón de Marbella

MANERO MARBELLA busca sumilleres con estilo, criterio y verdadera pasión por el vino.

¿Eres tú quien elevará nuestra experiencia líquida al siguiente nivel?

Envíanos tu CV y prepárate para formar parte de una apertura única.