Ayudante cocinero - #7529935

AYUDANTE DE COCINA GRAN HOTEL LA FLORIDA 5*

Gran Hotel la Florida 5* es uno de los mejores resorts de lujo de la ciudad de Barcelona gracias a su privilegiada ubicación en la montaña del Tibidabo. El hotel dispone de 70 habitaciones, servicios de restauración y spa.

¿Te apasiona el sector hotelero? ¿Tienes experiencia en hoteles de 5*? Si es así está es tu oportunidad ya que precisamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para ampliar nuestro equipo de cocina. La persona que se incorpore en el equipo deberá será responsable de funciones correspondientes a su posición.

• Funciones:
• Dar soporte a los cocineros en sus áreas de responsabilidad como pueden ser buffet, restaurante y/o eventos realizando la elaboración de las preparaciones.
• Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet/ restaurante y/o eventos.
• Tener ordenado las materiales primas en sus correspondientes en almacenes secos, fríos y congelados preservando la seguridad alimentaria.
• Lavar y desinfectar la zona de cocina, incluidas las mesas, utensilios y cuchillos del equipo.
• Preparar los ingredientes para cocinar incluyendo porcionar, cortar y almacenar.
• Lavar, pelar frutas y verduras.
• Preparar y cocinar los alimentos.
• Requisitos:
• Formación en Hostelería y Restauración.
• Experiencia en hoteles 4 y 5* entre 1 y 2 años.
• Carné de conducir y vehículo propio
• Buenas dotes de comunicación.
• Acostumbrado a trabajar en equipo de forma cooperativa y con iniciativa
• Clara orientación al cliente
• Posibilidad de incorporación inmediata
  
  

¿Qué ofrecemos?

• Contrato Fijo discontinuo (Inicio Abril finalización Octubre)
• Jornada completa.
• Salario según categoría profesional de convenio
• Comida dentro de su jornada laboral
• Limpieza de uniforme