Supervisor de Banquetes - #7516495

Organization- Grand Hyatt Barcelona

Resumen

Los Supervisores de Banquetes coordinan con los planificadores de eventos, el personal de cocina y los equipos de servicio para garantizar el flujo fluido de los eventos, desde la preparación hasta el servicio y la desinstalación. Normalmente lideran un equipo de camareros de banquetes, asignando tareas y manteniendo un alto estándar de servicio. El Supervisor de Banquetes también maneja las consultas de los invitados, resuelve cualquier problema que pueda surgir durante un evento y asegura que todos los aspectos del evento, incluido el servicio de alimentos y bebidas, cumplan con los estándares y plazos establecidos.

Habilidades de comunicación sólidas, la atención al detalle, las habilidades de liderazgo y una comprensión profunda de las operaciones de banquetes y el servicio al cliente son esenciales para tener éxito en este rol. Además, el Supervisor de Banquetes colabora con la gestión de inventario, el mantenimiento del equipo de banquetes y asegurar el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad para crear eventos memorables y sin problemas para los invitados.

FUNCIONES LABORALES ESENCIALES:

Supervisar todos los aspectos de los eventos de banquetes, incluida la preparación, el servicio y la desinstalación, asegurando que se desarrollen de manera fluida y eficiente.

Supervisar y liderar un equipo de camareros de banquetes y personal de apoyo, asignando tareas y asegurando que brinden un excelente servicio.

Actuar como punto de contacto entre los planificadores de eventos, el personal de cocina y los equipos de servicio para transmitir información y garantizar el éxito del evento.

Brindar un servicio al cliente excepcional a los asistentes al evento, abordando consultas y manejando cualquier problema o solicitud especial que pueda surgir durante el evento. Asegurarse de que todos los aspectos del evento, incluida la presentación de alimentos, la configuración de mesas y el ambiente general, cumplan o superen los estándares establecidos.

Mantener un cronograma estricto para garantizar que los eventos avancen según lo programado, incluida la servida oportuna de platos y cualquier actividad o discurso planificado. Supervisar el inventario de suministros de banquetes, incluyendo vajilla, mantelería y otros artículos relacionados con el evento, y solicitar reposiciones según sea necesario.

Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad, incluidas las pautas de seguridad alimentaria, y tomar medidas apropiadas para prevenir accidentes o peligros durante los eventos. El colega es responsable de todas las tareas de este trabajo y otras tareas asignadas.

Calificaciones

Lo que nos encantará de ti

• Se prefiere experiencia previa en un rol de servicio de Alimentos y Bebidas al menos 1 año
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con un comportamiento amigable y accesible.
• Capacidad para trabajar efectivamente en un ambiente orientado al trabajo en equipo y adaptarse a prioridades cambiantes.
• Resistencia física y capacidad para levantar y transportar equipaje y otros artículos según sea necesario.
• Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y feriados según sea necesario.
  
  

¡Lo que te encantará de nosotros!

• 12 noches gratuitas al año en todos los hoteles de Hyatt en todo el mundo
• Estancias de hotel con descuento en Hyatt no solo para ti sino también para tu familia y amigos desde el día en que comienzas
• 50% de descuento en alimentos y bebidas cuando cenes como huésped en hoteles Hyatt seleccionados
• Cafetería para empleados
• Acceso gratuito a una plataforma de bienestar multifacética en el cuidado de la salud mental que inspira el crecimiento humano
• Oportunidades continuas de aprendizaje y desarrollo para proporcionarte un camino profesional claro, así como oportunidades de ascenso laboral en hoteles Hyatt en todo el mundo
  
  

En Hyatt "Nos preocupamos por las personas para que puedan ser su mejor versión". Esto se demuestra en nuestros valores de Empatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Experimentación y Bienestar. Unirse a nosotros significa ser parte de la siempre creciente familia Hyatt que cuenta con 1150 hoteles en más de 70 países y es reconocida como una Gran Empresa para Trabajar. Ser parte de Hyatt significa siempre tener espacio para ser tú. Nos apasiona la diversidad, la equidad y la inclusión. Nuestros equipos globales son un mosaico de culturas, etnias, géneros, edades, habilidades e identidades.

Únete a un equipo que está humanizando los viajes. Conectados. Sostenibles. Aquí, el papel de cada uno importa. Las oportunidades son tuyas para moldear. Tu individualidad es celebrada. En el corazón de Hyatt está nuestra creencia compartida de que la hospitalidad es más que un trabajo, es una carrera para personas que cuidan.