COCINEROS/AS - #7472628

Azotea Grupo

Fecha: hace 1 semana

ciudad: Madrid, Madrid

Tipo de contrato: Tiempo completo

Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital.

Estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestros restaurantes en Madrid

Funciones

Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación
Verificar e informar del estado de los productos a su cargo
Producir la mise en place necesaria para el servicio
Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos
Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas

Requisitos Mínimos

Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas
Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
Disponibilidad horaria

Se Ofrece

Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
Contrato fijo discontinuo
Salario: 1.525,84 brutos anuales

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