Maître - #7387444

Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando un/a Maître que lidere y sea responsable del departamento de comedor y de bares, para uno de nuestros hoteles ubicados en Mallorca, concretamente en la zona de Calviá Tus funciones consistirán en: - Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar: realizar briefings diarios, gestionar los turnos y las vacaciones, APPCC, y la formación del equipo a su cargo - Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y una correcta conservación de los productos - Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención - Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos - Supervisar las reposiciones y el control de material de cada uno de los puntos de venta Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: -Formación en Hostelería y Restauración - Nivel de inglés avanzado - Experiencia demostrable mínima de 4 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior - Experiencia en modalidad de servicios todo incluido ¿Qué te vamos a ofrecer? - Formar parte de una empresa dinámica con planes de expansión, dentro de un equipo profesional y dinámico - Contrato laboral con atractivas condiciones, e incorporación a una empresa estable - Atractivas oportunidades para el desarrollo de tu carrera profesional ¿Te unes a GLOBALES?