jefe de sala hotel 5*gl - #4440278

UNUK


Fecha: hace 1 semana
Tipo de contrato: Tiempo completo
UNUK
Hotel de 5* GL selecciona Jefe de Sala para liderar la plantilla de camareros/as del servicio de restaurante.

Entre las funciones a coordinar, para ofrecer un servicio personalizado y satisfactorio a cada cliente, se encuentran:

  • Preparación de mise en place para realizar el servicio.
  • Realización de servicios de desayuno, comida o cena según las necesidades.
  • Mantener el área de trabajo según los estándares de orden y limpieza determinados por la empresa.
  • Toma de comandas (tablet, TPV ...)
  • Tener conocimientos de protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes, etc.
Requisitos mínimos

  • Inglés alto
  • Formación técnica en Hostelería / Restauración
  • Se valoran conocimientos de Sumiller
  • Dotes comerciales
  • Buen trato al cliente y al equipo de trabajo
FP1

1 Año

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